فطاير دجاج

*********


المقادير
- توست منزوع الأطراف
- حليب سائل
- {علبة قشطة- ملعقتين جبنة سائلة- ملعقتين مايونيز- بيضة- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)}

مقادير الحشوة:
- بصل مفروم
- جزر
- فلفل أخضر كبير (رومي)
- دجاج مفروم
- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)
- ملعقتين مايونيز
الطريقة:
* يحمر البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف له الجزر والفلفل بعدها بقليل يضاف الدجاج ثم تضاف البهارات ويترك إلى أن ينضج الدجاج.
* تغلق النار ثم تضاف إليه ملعقتين من المايونيز.
* يبلل التوست بالحليب ويرص في الصينية.
* يوضع الدجاج فوق التوست ثم تغطى بطبقة من التوست غير مبللة بالحليب.
* توضع {علبة قشطة- ملعقتين جبنة سائلة- ملعقتين مايونيز- بيضة- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)} في الخلاط وتخلط جيداً إلى أن تتجانس ثم تصب فوق طبقة التوست.
* توضع في الفرن إلى أن تحمر من الأعلى.

وبالهناء والعافية


م\ن